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Carnes

½ Perdiz escabechada al estilo de nuestras tierras
13.20€
Confit de Pato al horno con reducción de Oporto y Peras al Vino
15.40€
Foie de oca
19.80€
Magret de pato con reducción de Oporto
18.70€
Solomillo fileteado en supremas a la plancha con ajos confitados
19.80€
Solomillo con foie, manzana y salsa española
21.45€
Chuletón de buey
35.20€
Carrillera al Oporto con peras al Grand Marnier
15.40€
Estofado de rabo de toro al Ribera de Duero con verbena de setas
18.70€
Entrecot
17.60€
Lechazo confitado en su propio jugo
15.40€
Chuletillas de lechazo con sus pimientos de padrón y patatas paja
18.70€
¼ delantero del lechazo al estilo de Peñafiel con su ensalada (2 personas)
48.40€
Pincho de lechazo al estilo “Traspinedo”
19.80€