Carta de Comedor
Menús
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38.00€
“Menú Tierra de Sabor “La Criolla””
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33.00€
“Menú Degustación”
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49.50€
“MENÚ CASTELLANO”
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39.60€
“MENÚ IBÉRICO”
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Tablas
Tablas
Tabla variada - Una persona
Chuletillas de lechazo, setas, lomo ibérico, solomillo, langostinos, espárragos y croquetas.
23.50€
“Tabla variada – Una persona”
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Tabla variada - Dos personas
Chuletillas de lechazo, setas, lomo ibérico, solomillo, langostinos, espárragos y croquetas.
44.80€
“Tabla variada – Dos personas”
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Tabla variada - Tres personas
Chuletillas de lechazo, setas, lomo ibérico, solomillo, langostinos, espárragos y croquetas.
65.00€
“Tabla variada – Tres personas”
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Tabla variada - Cuatro personas
Chuletillas de lechazo, setas, lomo ibérico, solomillo, langostinos, espárragos y croquetas.
77.50€
“Tabla variada – Cuatro personas”
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Tabla Mixta - Una persona
Langostinos, calamares, chipirones, croquetas, chuletillas de lechazo, lomo ibérico y solomillo.
25.70€
“Tabla Mixta – Una persona”
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Tabla Mixta - Dos personas
Langostinos, calamares, chipirones, croquetas, chuletillas de lechazo, lomo ibérico y solomillo.
47.00€
“Tabla Mixta – Dos personas”
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Tabla Mixta - Tres personas
Langostinos, calamares, chipirones, croquetas, chuletillas de lechazo, lomo ibérico y solomillo.
70.50€
“Tabla Mixta – Tres personas”
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Tabla Mixta - Cuatro personas
Langostinos, calamares, chipirones, croquetas, chuletillas de lechazo, lomo ibérico y solomillo.
83.00€
“Tabla Mixta – Cuatro personas”
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Embutido de Ibericos
Embutidos Ibericos
Jamón de bellota especial (Guijuelo Isidoro Blázquez
24.20€
“Jamón de bellota especial (Guijuelo Isidoro Blázquez”
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Lomo cular
22.00€
“Lomo cular”
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Chorizo de bellota (Guijuelo – Joselito
13.20€
“Chorizo de bellota (Guijuelo – Joselito”
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Cecina de León (Tavito)
13.20€
“Cecina de León (Tavito)”
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Tabla de ibéricos
33.00€
“Tabla de ibéricos”
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Verduras de Temporada
Verduras de Temporada
Espárragos de Tudela rellenos de jamón y queso (2 ud.)
11.00€
“Espárragos de Tudela rellenos de jamón y queso (2 ud.)”
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Menestra de verduras de temporada
13.20€
“Menestra de verduras de temporada”
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Guisantes de Palencia con calabacín
11.00€
“Guisantes de Palencia con calabacín”
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Bombón de Seri (Pincho de Oro 2004)
8.80€
“Bombón de Seri (Pincho de Oro 2004)”
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Alcachofas rellenas de foie y virutas de coco
16.50€
“Alcachofas rellenas de foie y virutas de coco”
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Pisto de verduras
11.00€
“Pisto de verduras”
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Legumbres
Legumbres
Judiones de la Granja
7.70€
“Judiones de la Granja”
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Pintas con perdiz
7.70€
“Pintas con perdiz”
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La rica Casquería
La Rica Casquería
Mollejas de lechazo churro con ajos confitados
16.50€
“Mollejas de lechazo churro con ajos confitados”
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Riñones de lechazo con pimientos de Padrón
19.80€
“Riñones de lechazo con pimientos de Padrón”
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Nuestra especialidad “Los callos tradicionales”
13.20€
“Nuestra especialidad “Los callos tradicionales””
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Otros
Otros
Carpaccio de solomillo relleno de paté
15.40€
“Carpaccio de solomillo relleno de paté”
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Huevos rotos con jijas y patatas
10.00€
“Huevos rotos con jijas y patatas”
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Nuestra tortilla “a medio camino” (2 personas)
12.10€
“Nuestra tortilla “a medio camino” (2 personas)”
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Boquerones rellenos de paté de anchoa
13.20€
“Boquerones rellenos de paté de anchoa”
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Crujientes de morcilla de Cigales
11.00€
“Crujientes de morcilla de Cigales”
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La clásica ensaladilla rusa
8.80€
“La clásica ensaladilla rusa”
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Matrimonio de boquerones en vinagre y anchoas en aceite de Santoña
13.20€
“Matrimonio de boquerones en vinagre y anchoas en aceite de Santoña”
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Lomos de anguila ahumada con caviar de trucha
15.40€
“Lomos de anguila ahumada con caviar de trucha”
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Sardina ahumada en ceviche
15.40€
“Sardina ahumada en ceviche”
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Croquetas caseras (8 unidades)
12.10€
“Croquetas caseras (8 unidades)”
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Champiñón relleno
10.00€
“Champiñón relleno”
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Los mariscos
Los Mariscos
Gambas de Huelva (300 gr.)
33.00€
“Gambas de Huelva (300 gr.)”
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Gambas al ajillo
33.00€
“Gambas al ajillo”
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Langostinos de Sanlúcar (300 gr.)
33.00€
“Langostinos de Sanlúcar (300 gr.)”
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Carabineros al horno de Huelva (100 gr.)
9.90€
“Carabineros al horno de Huelva (100 gr.)”
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Almejas con espinacas
19.80€
“Almejas con espinacas”
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Almejas a la sartén
19.80€
“Almejas a la sartén”
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Calamares
12.10€
“Calamares”
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Chipirones a la plancha
12.10€
“Chipirones a la plancha”
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Ensaladas
Ensaladas
Ensalada templada de verduras de temporada
11.00€
“Ensalada templada de verduras de temporada”
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Ensalada de escabechados
13.20€
“Ensalada de escabechados”
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Ensalada de anchoas de Santoña con pimientos del Bierzo
13.20€
“Ensalada de anchoas de Santoña con pimientos del Bierzo”
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Nuestra ensalada “Criolla” (variedad de lechugas, mandarina, tomate cherry, queso y anchoa)
13.20€
“Nuestra ensalada “Criolla” (variedad de lechugas, mandarina, tomate cherry, queso y anchoa)”
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Nuestros Arroces
Nuestros Arroces
Arroz meloso con carabineros (2 personas)
37.40€
“Arroz meloso con carabineros (2 personas)”
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Arroz “Campaspero” (Lechazo, champiñón, setas y boletus) (2 personas)
33.00€
“Arroz “Campaspero” (Lechazo, champiñón, setas y boletus) (2 personas)”
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Arroz con bogavante (2 personas)
37.40€
“Arroz con bogavante (2 personas)”
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SEGUNDOS
Ensaladas
Pescados
Lomos de merluza con ajo confitado, aceite y vinagre de Módena
19.80€
“Lomos de merluza con ajo confitado, aceite y vinagre de Módena”
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½ Cogote de merluza a la plancha o en salsa verde
16.50€
“½ Cogote de merluza a la plancha o en salsa verde”
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Cola de merluza con almejas y langostinos
19.80€
“Cola de merluza con almejas y langostinos”
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Buñuelos de merluza
19.80€
“Buñuelos de merluza”
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Lomos de rape en salsa americana con piñones
19.80€
“Lomos de rape en salsa americana con piñones”
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Milhoja de rape con langostinos y salmón con salsa de mandarina
19.80€
“Milhoja de rape con langostinos y salmón con salsa de mandarina”
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Supremas de bacalao con tomate confitado
18.70€
“Supremas de bacalao con tomate confitado”
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Tronquitos de bacalao en tempura
15.40€
“Tronquitos de bacalao en tempura”
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Lomitos de lubina a la plancha con sus verduritas
20.90€
“Lomitos de lubina a la plancha con sus verduritas”
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Atún rojo con espárragos y huevo de pollita
20.90€
“Atún rojo con espárragos y huevo de pollita”
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Nuestros Arroces
Carnes
½ Perdiz escabechada al estilo de nuestras tierras
13.20€
“½ Perdiz escabechada al estilo de nuestras tierras”
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Confit de Pato al horno con reducción de Oporto y Peras al Vino
15.40€
“Confit de Pato al horno con reducción de Oporto y Peras al Vino”
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Foie de oca
19.80€
“Foie de oca”
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Magret de pato con reducción de Oporto
18.70€
“Magret de pato con reducción de Oporto”
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Solomillo fileteado en supremas a la plancha con ajos confitados
19.80€
“Solomillo fileteado en supremas a la plancha con ajos confitados”
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Solomillo con foie, manzana y salsa española
21.45€
“Solomillo con foie, manzana y salsa española”
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Chuletón de buey
33.00€
“Chuletón de buey”
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Carrillera al Oporto con peras al Grand Marnier
15.40€
“Carrillera al Oporto con peras al Grand Marnier”
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Estofado de rabo de toro al Ribera de Duero con verbena de setas
18.70€
“Estofado de rabo de toro al Ribera de Duero con verbena de setas”
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Entrecot
17.60€
“Entrecot”
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Lechazo confitado en su propio jugo
15.40€
“Lechazo confitado en su propio jugo”
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Chuletillas de lechazo con sus pimientos de padrón y patatas paja
18.70€
“Chuletillas de lechazo con sus pimientos de padrón y patatas paja”
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¼ delantero del lechazo al estilo de Peñafiel con su ensalada (2 personas)
48.40€
“¼ delantero del lechazo al estilo de Peñafiel con su ensalada (2 personas)”
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Pincho de lechazo al estilo “Traspinedo”
19.80€
“Pincho de lechazo al estilo “Traspinedo””
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Pregunte a nuestro personal sobre la posible existencia de alérgenos en nuestros platos.
