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Carta Comedor Reducida
Chuletillas de lechazo, setas, lomo ibérico, solomillo, langostinos, espárragos y croquetas.
23.50€
“Tabla variada – Una persona”
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Chuletillas de lechazo, setas, lomo ibérico, solomillo, langostinos, espárragos y croquetas.
44.80€
“Tabla variada – Dos personas”
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Chuletillas de lechazo, setas, lomo ibérico, solomillo, langostinos, espárragos y croquetas.
65.00€
“Tabla variada – Tres personas”
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Chuletillas de lechazo, setas, lomo ibérico, solomillo, langostinos, espárragos y croquetas.
77.50€
“Tabla variada – Cuatro personas”
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22.00€
“Lomo cular”
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15.40€
“Carpaccio de solomillo relleno de paté”
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Grilled suckling lamb skewer - Brochette d'agneau de lait grillé
19.80€
“Pincho de lechazo”
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Fried fresh anchovies filled with anchovy pâté (12 units) - Anchois frites farcies de pâté d’anchois (12 unités)
13.20€
“Boquerones rellenos de paté de anchoa”
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Roman style squids - Calmars à la romaine
12.10€
“Calamares”
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Home-made croquettes (6 units) - Croquettes faites Maison (6 unités)
12.10€
“Croquetas caseras (6 unidades)”
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Cured bellota ham - Jambon de bellota
24.20€
“Jamón de bellota (Isidoro Blázquez -Guijuelo)”
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Grilled baby lamb sweetbreads - Ris d'agneau de lait grillées sur plancha
16.50€
“Mollejas de lechazo a la plancha”
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Grilled veal tenderloin supremes with galic confit - Filtes de veau en suprêmes plancha avec ail confit
19.80€
“Solomillo especial”
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Fried eggs on a bed of chorizo and french fries - Oeufs au plat sur un lit de hachage de chorizo et frites
10.00€
“Huevos rotos con jijas y patatas”
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Giant broad beans from "La Granja de San Ildefonso" (Segovia) - Pôt au feu d’haricots géants blancs de "La Granja de San Ildefonso" (Segovia)
7.70€
“Judiones de la Granja”
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Red beans with partridge stew - Pôt au feu d’haricots rouges avec perdrix
7.70€
“Pintas con perdiz”
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Bull tail stewed in Ribera del Duero red wine with assorted mushrooms - Ragout de queue de taureau au vin rouge de Ribera de Duero accompagné d’une mêlée de champignons
18.70€
“Estofado de rabo de toro al Ribera del Duero con verbena de setas”
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Our “Criolla” salad (variety of lettuces, tangerine, cherry tomato, cheese and anchovies) - Notre salade «Criolla» (variété de laitues, mandarine, tomate cerise, fromage et anchois)
13.20€
“Nuestra ensalada “Criolla” (variedad de lechugas, mandarina, tomate cherry, queso y anchoa)”
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Hake fillets with garlic confit, olive oil and Modena vinegar - Filets de colin avec ail confit, huile d'olive et vinaigre balsamique
19.80€
“Lomos de merluza con ajo confitado, aceite de oliva y vinagre de Módena”
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Cod supreme with tomato sauce confit - Suprêmes de morue à la sauce de tomate confite
18.70€
“Supremas de bacalao con tomate confitado”
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Roasted milk fed lamb ¼ rack "Peñafiel style" with salad (2 persons) - Carré d’agneau de lait rôti "style Peñafiel", accompagné de salade verte et tomate (2 personnes)
48.40€
“¼ delantero de lechazo al estilo Peñafiel con su ensalada (2 personas)”
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Veal tenderloin with foie gras and apple slice with brown sauce - Filet de veau avec foie gras et pomme, sauce espagnole
21.45€
“Solomillo con foie y manzana y salsa española”
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Mixed platter - Plateau mixte 1 person/1 personne
25.70€
“Tabla mixta 1 persona”
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Mixed platter/ Plateau mixte
47.00€
“Tabla mixta 2 personas”
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Mixed platter/ Plateau mixte 3 personas/3 persons/3 personnes
70.50€
“Tabla mixta 3 personas”
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4 personas/4 persons/4 personnes
83.00€
“Tabla mixta 4 personas”
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Traditional cheesecake with strawberry jam and vanilla ice cream - Tarte au fromage traditionnel avec confiture de fraises et glace à la vanille
5.50€
“Tarta de queso tradicional con confitura de fresa y helado de vainilla”
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Hazelnut and chocolate cake and strawberry ice cream - Gâteau aux noisettes et au chocolat et glace à la fraise
5.50€
“Pastel de avellana y chocolate con helado de fresa”
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Two chocolates cake with cheese ice cream - Gâteau au deux chocolats et glace au fromage
5.50€
“Pastel de dos chocolates con helado de queso”
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35.20€
“Chuletón de buey”
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15.40€
“Lechazo confitado en su propio jugo”
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6.60€
“Ensalada Mixta (una persona)”
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9.90€
“Ensalada Mixta (dos personas)”
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“Ensalada Mixta (Tres personas)”
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19.80€
“Ensalada Mixta (Cuatro personas)”
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5.50€
“Surtidos – Una persona”
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8.80€
“Surtidos – Dos Personas”
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12.10€
“Surtidos – Tres Personas”
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15.10€
“Surtidos – Cuatro Personas”
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19.80€
“Solomillo fileteado en supremas a la plancha con ajos confitados”
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Croquetas Artesanas, Carpaccio de Solomillo, Arroz con Bogavante, Lechazo confitado, Postre: De nuestra pastelería artesana. Vino: Tinto Yllera, Café.
33.00€
“Menú Degustación”
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