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Entrantes

Jamón de bellota especial (Guijuelo Isidoro Blázquez
24.20€
Lomo cular
22.00€
Chorizo de bellota (Guijuelo – Joselito
13.20€
Cecina de León (Tavito)
13.20€
Tabla de ibéricos
33.00€
Espárragos de Tudela rellenos de jamón y queso (2 ud.)
11.00€
Menestra de verduras de temporada
13.20€
Guisantes de Palencia con calabacín
11.00€
Bombón de Seri (Pincho de Oro 2004)
8.80€
Alcachofas rellenas de foie y virutas de coco
16.50€
Pisto de verduras
11.00€
Judiones de la Granja
7.70€
Pintas con perdiz
7.70€
Mollejas de lechazo churro con ajos confitados
16.50€
Riñones de lechazo con pimientos de Padrón
19.80€
Nuestra especialidad “Los callos tradicionales”
13.20€
Carpaccio de solomillo relleno de paté
15.40€
Huevos rotos con jijas y patatas
10.00€
Nuestra tortilla “a medio camino” (2 personas)
12.10€
Boquerones rellenos de paté de anchoa
13.20€
Crujientes de morcilla de Cigales
11.00€
La clásica ensaladilla rusa
8.80€
Matrimonio de boquerones en vinagre y anchoas en aceite de Santoña
13.20€
Lomos de anguila ahumada con caviar de trucha
15.40€
Sardina ahumada en ceviche
15.40€
Croquetas caseras (8 unidades)
12.10€
Champiñón relleno
10.00€
Gambas de Huelva (300 gr.)
33.00€
Gambas al ajillo
33.00€
Langostinos de Sanlúcar (300 gr.)
33.00€
Carabineros al horno de Huelva (100 gr.)
9.90€
Almejas con espinacas
19.80€
Almejas a la sartén
19.80€
Calamares
12.10€
Chipirones a la plancha
12.10€
Ensalada templada de verduras de temporada
11.00€
Ensalada de escabechados
13.20€
Ensalada de anchoas de Santoña con pimientos del Bierzo
13.20€
Nuestra ensalada “Criolla” (variedad de lechugas, mandarina, tomate cherry, queso y anchoa)
13.20€