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Raciones - Reducida

Lomo cular
22.00€
Cecina de León (Tavito)
13.20€
Tabla de ibéricos
33.00€
Carpaccio de solomillo relleno de paté
15.40€
Champiñón relleno
10.00€
Pincho de lechazo
Grilled suckling lamb skewer - Brochette d'agneau de lait grillé
19.80€
Calamares
Roman style squids - Calmars à la romaine
12.10€
Croquetas caseras (6 unidades)
Home-made croquettes (6 units) - Croquettes faites Maison (6 unités)
12.10€
Delicias de Morcilla (8 unidades)
Black sausage crunchy croquettes (8 units) - Croquettes de boudin noir (8 unités)
11.00€
La clásica ensaladilla rusa
Tuna russian salad - Salade ruse au thon
8.80€
Jamón de bellota (Isidoro Blazquez -Guijuelo)
Cured bellota ham - Jambon de bellota
24.20€
Mollejas de lechazo a la plancha
Grilled baby lamb sweetbreads - Ris d'agneau de lait grillées sur plancha
16.50€
Solomillo especial
Grilled veal tenderloin supremes with galic confit - Filtes de veau en suprêmes plancha avec ail confit
19.80€
Huevos rotos con jijas y patatas
Fried eggs on a bed of chorizo and french fries - Oeufs au plat sur un lit de hachage de chorizo et frites
10.00€
Boquerones rellenos de paté de anchoa
Fried fresh anchovies filled with anchovy pâté (12 units) - Anchois frites farcies de pâté d’anchois (12 unités)
13.20€
Pimientos del padrón
7.50€
Setas a la plancha
8.50€
Setas con mollejas
12.00€
Lechazo confitado en su propio jugo
15.40€
Queso Manchego
9.90€
Ensalada de perdiz escabechada
13.20€
Riñones de lechazo
18.00€
Foie Caramelizado
18.00€